Кексы «Зимний поцелуй»

Кексы «Зимний поцелуй». Очень вкусные кексики.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Маргарин — 100 г
  • Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
  • Изюм — 75 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Мука (вес примерно) — 2 стак.
  • Готовая глазурь — 1 упак.

Инструкции:

  1. Маргарин растопить, остудить и взбить с сахаром.
  2. Добавить яйца, перемешать, постепенно добавить кефир, ванильный сахар и соду. Все хорошо взбить.
  3. Добавить изюм и просеянную через сито муку. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи.
  4. Формочки для кексов смазать растительным маслом.
  5. Выложить на одну треть тесто в формочки.
  6. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать кексы 25 -30 минут на средней решетке. Готовность проверить с помощью зубочистки.
  7. Глазурь приготовить согласно инструкции, покрыть ею остывшие кексы и поставить на час в холодильник для застывания.


© О поцелуях 2020 • Проект сайта Romantic Collection